Single Daily
af

Nanna Sarauw

Vejen til de tyske turister skal gå gennem maven

Visit Denmark i Tyskland er i gang med at producere en række nye film om Danmark. Denne gang skal Sønderjylland sættes på rejsekortet. Konceptet hedder Brians way of life og skal tiltrække en ny type gæster til danske destinationer.

Der Verrückte Däne, som Brian Bojsen bliver kaldt i Tyskland, har i den sidste uge sammen med et TV-hold rejst rundt i Sønderjylland for at producere rejseprogrammer fra feriesteder i Danmark til tysk fjernsyn. I bund og grund er videoerne en slags madprogram, krydret med indslag om det aktive friluftsliv så som harpunfiskeri.

– Vi vil gerne vise tyskerne, at Danmark er andet en traditionel camping og medbragt mad. Vi vil gerne vise, at feriestederne også er cool, siger Brian Bojsen, når man spøger om, hvad filmene skal bruges til.

Dagens første optagelser foregår i Det Sønderjyske Hus, på gågaden i Sønderborg, hvor Brian Bojsen for første gang stifter bekendtskab med en rugbrødslagkage.

– Det er en rigtig spændende tradition med det Sønderjyske kagebord. Den kendte jeg slet ikke, siger han, da han bliver præsenteret for baggrunden for rugbrødslagkagen. I køkkenet står Brian Bojsen og pisker som en gal, for flødeskummen til kagen skal nemlig piskes i hånden. Svenden perler ned af panden, mens Brian højlydt til kameramanden kommentere, at han er helt sikker på, at der er gemt en elpisker ude bagved. Så er optagelserne til dagen episode af Brians way of life skudt i gang.

I 2015 producerede Visit Denmark og produktionsselskabet bag Brians way of life den første film, som blev en succes på nettet. Flere private tyske TV-sendere har vist filmen. Ifølge Lea Weber fra Visit Denmark i Tyskland, har de efterhånden, sammen med de film, der i øjeblikket er ved at blive produceret, fået lavet 9 små film.

– Vi har faktisk fået de fleste danske destinationer med, så for os er filmene en succes, og det hjælper med til at tiltrække en ny gruppe gæster til Danmark, forklarer hun. Brian Bojsen, som er autodidakt kok, indehaver af et trendy madsted i Hamborg og vært på programmerne, siger, at målgruppen er de lidt mere ekslusive kunder, der normalt ikke lejer et feriehus på Vestkysten.

-Mange af de tyskere, jeg møder, tror, kun vi har røde pølser i Danmark, siger Brian Bojsen, mens han stikker skeen med solbær syltetøj, ned i skålen.

– Derfor er det også sjovt at fortælle tyskerene, at restauranter i Danmark det sidste år tilsammen har fået 14 Michelin-stjerner. Karsten Justensen, der er direktør for Destination Sønderjylland, har bestil den episode, som Brian Bojsen netop er ved at færdiggøre.

Brian Bojsen pynter kagen med chokolade. Oprindeligt kommer tv-kokken fra Kolding (Foto: Nanna Sarauw)

– Vi vil gerne finde en ny måde at kommunikere med vores gæster på. Før har vi brugt tekst, når vi skulle have fat i de tyske gæster. Men efterhånden kommer der flere og flere levende billeder i spil, og den måde vil vi også gerne kunne kommunikere til vores tyske gæster, siger Karsten Justesen.

Samtidig regner direktøren med, at det vil gøre Sønderjylland mere attraktivt, for den gruppe af gæster, som søger en mere aktiv ferie.

– Visit Denmark har anbefalet os, at bruge Brians way af life, fordi programmerne har haft succes i Tyskland og taler til et lidt anderledes publikum, og så synes man den her dansker med accenten er chamerende, forklarer Karsten Justesen. Direktøren for Destination Sønderjylland virker da også som en glad mand, da TV-holdet og Brian siger tak til optagelserne, som han afslutter med et »Den har skal da på menuen på restauranten i Hamborg«, efter han har smagt på kagen.

Så bliver kagen spist. På typisk sønderjysk kaffebord skal der være 14 forskellige kager. Denne gang er der blot en(Foto: Nanna Sarauw)

kommentar
deling del

Skriv et svar