Single Daily
af

Marie Buhl

Landmand Gert Boll: Hestekræfter får grønsagerne til at smage bedre

I stedet for landbrugsmaskiner har de på det økologiske landbrug Hof Großholz valgt at bruge arbejdsheste til en stor del af arbejdet på gården, og det er der ifølge gårdejer Gerd Boll tre gode grunde til.
I stedet for landbrugsmaskiner har de på det økologiske landbrug Hof Großholz valgt at bruge arbejdsheste til en stor del af arbejdet på gården, og det er der ifølge gårdejer Gerd Boll tre gode grunde til.

Klip, klap, klip, klap. De to lyse, norske fjordheste Gyalpo og Reika traver roligt over gårdspladsen ved Hof Großholz, der ligger midt imellem Egernførde og Damp. Hestene er iført seletøj, og de går ved siden af hinanden, mens gårdmedarbejder Detlef Tischler har fat i tømmene og fører dem. Gyalpo og Reika er to af de seks arbejdsheste på Hof Großholz der bruges både på markerne og i de store drivhuse, hvor der bliver dyrket alverdens grønsager. Hof Großholz er en Bioland gård.

***

Læs resten af artiklen her.

kommentar
deling del

Skriv et svar