Single Daily
af

Niels Ole Krogh

Leder: Velkommen i kampen Danish Crown

Alligevel skal det hilses velkomment, at Danish Crown og Arla nu sætter sig klare mål. Vi holder ikke op med at spise kød eller gul ost i morgen og heller ikke inden for et årti.
Niels Ole Krogh

Vi vil gå klimavejen. Vi vil være verdens mest bæredygtige kødproducent i 2030. Når en af verdens største slagteriet siger det, så er udsagnet testet og kontrolleret for og bag, for den store danske andelskoncern kan ikke leve med en shitstorm for utroværdige statements. Klangbunden for at kunne hævde det og sandsynligvis også få ret er fortællingen om en succes, der er en del af forklaringen om mange årtiers dansk velfærd. Og – kunne man fristes til at tilføje – fortællingen om, hvorfor tysk landbrug ikke har haft samme succes som det danske.

I fredagsavisen kunne Danish Crowns direktør i Husum berette, at koncernen ikke kan gennemføre sit ambitiøse mål om at nedsætte klimaaftrykket pr. slagtet individ i Tyskland i samme hast som i Danmark. Lidt forenklet sagt kæmper den tyske bonde ofte alene, mens de danske står sammen i andelsselskaberne. Her gælder også markedskræfterne, men sammenholdet i andelsforeningen giver en helt anden volumen og helt andre muskler, når det gælder indgåelse af kontrakter og markedsføring.

Danish Crowns korps af reklamefolk og analytikere har læst skriften på væggen. I takt med, at klimaforandringernes konsekvenser bliver mere og mere synlige, øges folkekravet om fødevarer, der har det mindst mulige pres på miljøet. Danish Crowns ledelse har to opgaver: Sørge for koncernens overlevelse og maksimal indtjening til andelshaverne. Det er i det lys, at Danish Crowns og i øvrigt også landets andet store andelsselskab, Arla, nylige klimainitiativer skal ses. De har været efterlyst i årtier, og Danish Crown har erkendt, at selskabet er kommet sent ind i kampen. Selskabet er blevet kritiseret for, at være alt for ukonkret i sine mål, der indebærer 100 procent klimaneutralitet i 2050. Og hvordan man end vender og drejer det, så er og bliver kød den mindst bæredygtige fødevare. Det kan ikke bortforklares, at de soyaskrå, som både svin og malkekvæg fodres med, fjerner CO2-bindende skov i Sydamerika. Skov, der afløses af golde ørkener, hvor gift sørger for, at intet andet end soyabønnen overlever.

Alligevel skal det hilses velkommen, at Danish Crown og Arla nu sætter sig klare mål. Vi holder ikke op med at spise kød eller gul ost i morgen og heller ikke inden for et årti. Men siden er det ikke utænkeligt, at vi vil have omstillet vores fødevareindtag til at være enten helt organisk eller til at stamme fra dyrket kød, der vil erstatte massedyrehold med de indbyggede problemer for klima, miljø og dyrevelfærd.

kommentar
deling del

Skriv et svar