Single Daily
af

Lennart Adam

Jordbærsæsonen er i fuld gang

Den sidste uges tid har man igen kunnet plukke jordbær i Flensborg-området.
Den sidste uges tid har man igen kunnet plukke jordbær i Flensborg-området.

Et stort jordbærskilt på hovedvej B199 viser vej til jordbærmarken hos Erdbeerhof Jensen mellem Oksbøl og Masbøl.

En halv snes mennesker går bøjet gennem jordbærrækkerne for at plukke de fine røde frugter af planterne.

De bliver ikke betalt for deres arbejde. Tværtimod, det er dem der betaler – det er nemlig en pluk-selv- mark.

Flere end 100.000 jordbærplanter er plantet på den 3,5 hektar store mark. Fem forskellige sorter af jordbær vokser her, pænt plantet i rækker.

– Det burde være nok for denne sæson, siger Sören Jensen, juniorchef i Erdbeerhof Jensen.

De forskellige sorter er blevet plantet, fordi de modnes på forskellige tidspunkter.

Selv om jordbærsæsonen officielt starter den 15. juni, er det med nye teknikker, som for eksempel plastikoverdækning, muligt at modne de lokale jordbær hurtigere.

De første sorter blev høstet i midten af maj, og siden sidste uge har man kunnet plukke selv på Erdbeerhof Jensens marker.

De senere arter er sandsynligvis modne ved udgangen af juli. Sören Jensen forventes derfor, at jordbærsæsonen på Erdbeerhof vil fortsætte til ind i august.

– De seneste fem-seks år har vi set, at pluk-selv-bølgen er vokset markant. Kunderne vil vide, hvor deres jordbær kommer fra. De vil se, hvor de gror. De sætter pris på vore regionale fødevarer, forklarer Sören Jensen.

En anden fordel er:

– De bær, der bliver spist, mens man plukker, er selvfølgelig gratis, og så bestemmer kunden selv, hvilke bær de vil have med hjem, siger Sören Jensen.

Familien Gniosdorz plukker regelmæssigt jordbær i Rosgård.

– Vi kan være rigtig glade for, at vi har mulighed for at plukke vores egne friske jordbær stort set uden for vores hoveddør. Det er altid en dejlig familieudflugt. Vi er ude i friske luft, og det er også billigere på denne måde, siger Mona Gniosdorz.

– De smager også bedre, siger Frank Gniosdorz.

– Det er rigtigt. Intet smager bedre end selv-plukkede jordbær, siger Mona Gniosdorz.

Lækre og sunde

Men jordbær er ikke kun lækre, de er også sunde. 100 gram jordbær har kun 32 kalorier, og fem til seks jordbær rækker til at dække det daglige behov for C-vitamin

Samlet set producerer 84 gårde i Slesvig-Holsten jordbær på 1105 hektar jord, oplyser Statistikamt Nord.

– Vi håber på tørvejr de næste par uger, så vi kan holde kvaliteten i top. Kunderne har lagt mærke til, at der nu er lokale pluk-selv jordbær på markerne. Vi håber, at der kommer mange kunder i de kommende uger, siger Sören Jensen.

kommentar
deling del

Skriv et svar