Single Daily
af

Iris Uellendahl

Forbundsværnets ærtesuppe sørger traditionelt for køer ved Holmnixe

For 42. gang sælger soldaterne ærtesuppe på julemarkedet. Overskuddet går til velgørenhed.
For 42. gang sælger soldaterne ærtesuppe på julemarkedet. Overskuddet går til velgørenhed.

Det er en fast tradition i juletiden, som flensborgere kender og glæder sig til: Torsdag begynder Forbundsværnet sit traditionelle salg af ærtesuppe i boden i Nicolajgade (Nicolaistraße), kun få meter fra Holmnixe.

Her bemander soldaterne boden i deres fritid i de næste fire adventsweekender fra torsdag til lørdag og serverer dampende varm ærtesuppe med pølse samt punch.

Og det ser mange flensborgere forventningsfuldt frem til, viste det sig ved onsdagens fremvisning af boden for de lokale medier.

Kaptajn Markus Vormann (til venstre) og flådeadmiral Wilhelm-Tobias Abry gør klar til årets salg af Forbundsværnets ærtesuppe på julemarkedet i Flensborg. Foto: Tim Riediger

I år er der budgetteret med, at der hver weekend skal langes 3300 liter ærtesuppe over disken. Suppen kan købes som enkeltportioner, men også i halvliter og 1,6 liter bøtter – lige til at sætte i fryseren til senere brug.

– Vi har haft nogle, der købte hele 30 portioner på en gang, fortæller Kaptajn Markus Vormann.

Han anbefaler, at man komme tidligt, og at man er tålmodig, for der plejer hurtigt at blive udsolgt. Det er ikke sjældent, at flere hundrede står i kø, for at købe suppen.

* * *

Læs resten af artiklen her

kommentar
deling del

Skriv et svar