Single Daily
af

Nanna Sarauw

Bryggeri holder flyttedag

I stormvejr blev det første spadestik til et nyt bryggeri i Hamborg taget. Carlsberg Deutschland bygger et spritnyt og mere miljøvenligt bryggeri lige syd for Elben. Den første Holsten- øl skulle gerne køre af båndet i foråret 2019.
I stormvejr blev det første spadestik til et nyt bryggeri i Hamborg taget. Carlsberg Deutschland bygger et spritnyt og mere miljøvenligt bryggeri lige syd for Elben. Den første Holsten- øl skulle gerne køre af båndet i foråret 2019.

Carlsbergs nye tyske brygge domicil kommer til at ligge lige syd for Elbtunnelen i et industrikvarter, hvor til- og frakørselsmulighederne er optimale for et bryggeri, der kommer til at producere en million flasker øl om dagen. I øjeblikket står der kun et skilt, der annoncerer, at her vil der i fremtiden ligge et moderne og højteknologisk bryggeri.

I dagens anledning var der sat et stort partytelt op, som gav ly til forretningsforbindelser, journalister og andre med lyst til en lille bid brød i anledning af det første spadestik. Heldigvis var det hvide telt noget mere solidt konstrueret end dem, man kender fra havefester. Det blæste en meget frisk vind, som rev og ruskede i teltet. Det virkede, som om det ind imellem truede med at blæse væk.

Hamborgs overborgmester, Olaf Scholz, var den første af de inviterede gæster på talerstolen, efter at direktøren for Carlsberg Deutschland, Sebastian Holtz, havde budt velkommen.

Direktøren er en lille væver mand, ligesom de fleste til arrangementet klædt i et diskret mørkeblåt jakkesæt med en dertil hørende lyseblå skjorte. Sebastian Holtz fremhævede i sin tale den hjælp, som Carlsberg især har fået fra delstaten Hamborg. Specielt overborgmester Olaf Scholz’ personlige interesse i projektet har betydet meget for direktøren. I sin tale sagde direktøren blandt andet:

– Det var svært at finde en god grund, som passede til vores krav, men så tilbød delstaten Hamborg Carlsberg den perfekte byggegrund. Det er vi utroligt glade for, og vi siger en stor tak herfor til overborgmesteren.

Overborgmester Olaf Scholz tog i mod rosen og returnerede den til Carlsberg:

– Hamborg og øl hænger sammen, specielt Holsten-øl og Hamborg. Holsten-øl er blevet brygget her i Hamborg siden 1878, og det skal den blive ved med. Det betyder meget, at Carlsberg og Holsten bliver her i byen.

Ifølge overborgmesteren har ølbrygning haft en stor betydning for Hamborgs udvikling. Byen har sine traditionelle mærker, Holsten og Astra, og med Carlsbergs forbliven i byen vil den tradition blive videreført.

Olaf Scholz mindede endvidere om, at danskernes glæde ved ølbrygning klart fremgår af den berømte plakat af Erik Henningsen og på et næsten perfekt dansk udtalte han titlen »den tørstige mand« og tilføjede, mens det hvide partytelt gav sit besyv med ved næsten at overdøve overborgmesteren:

– Når man kigger på den plakat, kan man se, hvor vigtig øl er for danskerne.

Ved det første spadestik ses fra venstre: Sebastian Holtz, Olaf Scholz, byggeingeniør Jens Quade og Lain Gow, Carlsberg. Foto: Nanna Sarauw.

Ved det første spadestik ses fra venstre: Sebastian Holtz, Olaf Scholz, byggeingeniør Jens Quade og Lain Gow, Carlsberg. Foto: Nanna Sarauw.

En lang fødsel

Siden 2013 har Carlsberg og delstaten Hamborg forsøgt at finde en egnet grund. De gamle bygninger i Altona, i hvilke øllet er blevet hældt på flasker og tønder i næsten 140 år, er blevet for umoderne, og trafikken i Hamborg for tæt. Som direktør Sebastian Holtz sagde:

– Det er ikke optimalt at skulle transportere den mængde øl, vi gerne vil producere, ind igennem et boligkvarter. Den nye grund ligger meget bedre i forhold til indfaldsvejene.

Det gamle Holsten-byggeri går også en ny fremtid i møde, når produktionen er flyttet syd for Elben. Her skal familier, studerende og handlende gerne indtage området. Det er planen, at der ligesom på Carlsbergs gamle grund i København skal bygges boliger. Ifølge Olaf Scholz skal der her bygges boliger til folk i alle indkomstklasser. Carlsberg og Holsten flytter heller ikke helt ud. Ifølge Direktør Sebastian Holtz bliver de to tårne og Holsten-ridderen bibeholdt. Carlsberg beholder også sin ledelse og marketingsafdelingen i Altona.

Det var fire glade mænd. Olaf Scholz, Sebastian Holtz, Jens Quade og Ian Gow, der i en stiv kuling med Holsten-flagene piskende om ørene stak spaderne i jorden lige uden for partyteltet. De to sidstnævnte er henholdsvis den ledende byggeleder fra byggefirmaet Ed. Züblin og direktør for Carlsberg Group Vesteuropa. Hermed var det første spadestik til et ny bryggeri på 24.500 m2 taget. Efter den lettere afkortede seance ude i både regn og blæst blev der serveret en lille tysk forfriskning med pretzel, græskarsuppe og pølser.

kommentar
deling del

Skriv et svar