Single Daily
af

Niels Ole Krogh

Æg, mælk og gris tonser over grænsen

Der sendes stadig flere økologiske æg, mælkeprodukter og grisekød ned over grænsen til et tilsyneladende umætteligt tysk marked. Dansk økologi stiger med tocifrede procent­rater hvert år i mange år frem.
Der sendes stadig flere økologiske æg, mælkeprodukter og grisekød ned over grænsen til et tilsyneladende umætteligt tysk marked. Dansk økologi stiger med tocifrede procent­rater hvert år i mange år frem.

Interesseorganisationen Landbrug & Fødevarers helt friske prognose frem mod 2020 viser, at værdien af den økologiske eksport vil stige til 3,5 milliarder kroner. Heraf går halvdelen til det tyske marked.

– I 2016 var eksporten på 2,4 milliarder kroner, og vi har et konservativt skøn, der siger, at vi i de kommende år kan forvente en stigning på mellem 10 til 13 procent årligt, siger chefkonsulent Ejvind Pedersen, afdelingen for økologi hos Landbrug & Fødevarer.

– Tyskland og Sverige er de eksportmarkeder for økologi, vi har nemmest ved at håndtere, siger Ejvind Pedersen. Med 39 procent (2016) af den samlede øko-eksport er Tyskland Danmarks vigtigste eksportmarked for økologiske produkter. Når det gælder æg, mælkeprodukter og grisekød er det nærmest umætteligt, oplyser Ejvind Pedersen og peger på, at eksporten stiger betragteligt i disse år.

Arla og Danish Crown

Det er ikke mindst de store globale aktører andelsselskaberne Arla og Danish Crown, der står for eksporten.

– For dem er Tyskland et hjemmemarked. Succesen på det tyske marked hænger sammen med, at det er så stort. Med over 80 millioner indbyggere er der meget at tage af, siger Ejvind Pedersen og tilføjer, at andelen af økologi nok er stigende, men fortsat kun udgør en lille del af udbuddet af fødevarer. Et antal mindre økologiske virksomheder har også en stigende eksport til Tyskland. Det gælder eksempelvis det økologiske andelsmejeri Thise i Nordjylland, mens en pålægsfabrik som Hanegal i Haderslev nu planlægger en offensiv for at sælge ikke mindst spegepølser til tyskerne.

Fabrikken i Haderslev runder i år 100 millioner kroner i omsætning og er med på verdens største økologiske messe Biofach i Nürnberg i starten af februar.

– Vi vil møde kunder og kommende forretningspartnere i Nürnberg. Vi går efter aftaler med mindre økologiske supermarkedskæder, siger direktør Cees Kuypers.

Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Foto: Lars Salomonsen.
_LAS0901.CR2 17JAN18 Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
_LAS0721.CR2 17JAN18 Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
Hanegal er en førende dansk producent af økologiske kødvarer og færdigretter. Direktør Cees Kuypers viser rundt. Foto: Lars Salomonsen.
kommentar
deling del

Skriv et svar