Fåreavler efterlyser flere lokale slagtere

Salg af kød fra lokale bønder, kræver lokale slagtere, mener fåreavler. Problemet er bare, at der bliver færre og færre slagtere i lokalområdet, hvor der er brug for dem.

Ægteparret Hartwig og Michaela Callsen avler lam med henblik på kødproduktion. Netop derfor har de valgt den engelske fårerace Easycare, som er særligt velegnet hertil. Foto:
Ægteparret Hartwig og Michaela Callsen avler lam med henblik på kødproduktion. Netop derfor har de valgt den engelske fårerace Easycare, som er særligt velegnet hertil. Foto: Tim Riediger
peder@bjerge.net
lørdag d. 14. august 2021 kl. 11.48