Annonce

Annonce

Annonce

Erhverv

Nyt bryghus vil brygge lokal øl til de lokale

Sammen med to deltidsmedarbejdere brygger Hannes Frank 27.000 liter øl om året i sit bryggeri. Han var en af en af Tysklands yngste bryggeriejere, da han som 21-årig overtog bryggeriet, der i dag fortrinsvis leverer øl til supermarkeder i omegnen.

oplæsning resume

Peder Bjerge
peder@bjerge.net

FAKTA

Smagen af malt

Hælder man Hannes Franks Angeliter Dunkel op i glas, får man en smuk krone af skum. Selve øllet har en dyb brun farve, men er dog ganske klar, når man holder den op mod lyset. I farven kan den minde om en Newcastle Brown Ale. Men i stedet for den engelske øls lidt karamelliserede sødme og klarhed har Hannes Franks øl en mere tung smag af den malt, der er brugt, uden alt for meget bitterhed.


Annonce

Annonce

Annonce

Annonce

Næste ‘Erhverv’