Nyt bryghus vil brygge lokal øl til de lokale
Sammen med to deltidsmedarbejdere brygger Hannes Frank 27.000 liter øl om året i sit bryggeri. Han var en af en af Tysklands yngste bryggeriejere, da han som 21-årig overtog bryggeriet, der i dag fortrinsvis leverer øl til supermarkeder i omegnen.
Tim Riediger
)In einer neuen Brauerei wird regionales Bier für die Leute in der Region gebraut. Zusammen mit zwei Teilzeitbeschäftigten braut Hannes Frank 27.000 Liter Bier im Jahr in seiner Brauerei. Als er mit 21 Jahren die Brauerei in Taarstedt übernahm, war er einer der jüngsten Brauereibesitzer Deutschlands. Hauptsächlich beliefert die Brauerei die Supermärkte in der Region.
Torsted. Det hvide og mørkebrune skum kan minde lidt om lyst øllebrød. Dog er det dog langt fra den mørke og søde duft af rugbrød, der møder en. I stedet minder det mest om … ja, måske af varm pilsner?
Ikke helt forkert. Efter gæring og lagring bliver det til netop pilsner.
- Efter godt og vel 20 time..
Vil du læse hele artiklen?
TILBUD
Ved at tilmelde dig accepterer du
vores persondataoplysninger og
almeneforretningsbetingelser .
Peder Bjerge
peder@bjerge.net
FAKTA
Smagen af malt
Hælder man Hannes Franks Angeliter Dunkel op i glas, får man en smuk krone af skum. Selve øllet har en dyb brun farve, men er dog ganske klar, når man holder den op mod lyset. I farven kan den minde om en Newcastle Brown Ale. Men i stedet for den engelske øls lidt karamelliserede sødme og klarhed har Hannes Franks øl en mere tung smag af den malt, der er brugt, uden alt for meget bitterhed.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
