Ugens opskrift: Blomkålssuppe med ristede kikærter

Her er en ret til de dage, hvor aftensmaden gerne må være ekstra nem. Sådan har jeg det med denne nemme blomkålssuppe med kokosmælk, karrypasta og kartofler. Sommerligt og godt. 

Billede
Foto: Stinna

Stinna Guldmann Marker

kommit@fla.de

fredag d. 17. juni 2022 kl. 11:17

Opskriften er egentlig inspireret af min mors blomkålssuppe og er den suppe, hun ofte laver, når vi er på besøg. For suppen er nem, smager godt og kan varieres i det uendelige – alt efter, hvad dit køleskab byder på.