Ugens opskrift: Bagt grøntsagssuppe med hvidløgsbrød
Bagt grøntsagssuppe er en lækker hverdagsret fyldt med god smag. Når du bager grøntsager møre i ovnen før du blender dem med væde til en suppe, får det hele en dybere og mere intens smag.
Ingredienser (4 portioner)
Grøntsagssuppe
4 stk. tomater
2 stk. porre
1 helt hvidløg
2 gule peberfrugter
1 rød peberfrugt
350 g butternut squash (kan byttes ud med fx sød kartoffel)
1/2 tsk. salt
2 spsk. olivenolie
1 dåse hakkede tomater
1 dl piskefløde
1 drys salt
1 tsk. tørret timian
1 tsk. paprika
3 dl vand
1..
Vil du læse hele artiklen?
TILBUD
Ved at tilmelde dig accepterer du
vores persondataoplysninger og
almeneforretningsbetingelser .
Stinna Guldmann Marker
kommit@fla.de
FAKTA
Udskiftningsmuligheder
Piskefløden kan skiftes ud med kokosmælk, hvis du ønsker en mælkefri suppe.
Suppen smager skønt af hvidløg. Men da der er forskel på styrken i hvidløg, vil jeg anbefale at du tilføjer ét fed til suppen ad gangen og smager til undervejs. Så undgår du, at suppen bliver for stærk.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
