Vegetarisk taco med bønner

Bløde madpandekager med fyld af krydret bønnefyld, hjemmelavet tomatsalsa, creme fraiche og avocado. Denne mexicanske klassiker er altid et hit og denne vegetariske udgave er fyldt med smag og er samtidigt nem at lave. 

Billede
Foto: Stinna

Mexicansk mad er kendt for sine stærke smage og friske ingredienser. Herhjemme er der ofte mexicansk på bordet og vi er især vilde med de lækre krydderier og en frisk tomatsalsa. 

Købebrød eller hjemelavet

14 jan 2022, 12:00

FAKTA

Tørrede bønner eller på dåse?

I denne opskrift er der brugt kidneybønner på dåse. Du kan med fordel købe tørrede bønner på pose. Husk blot at bønner skal udblødes og koges før brug. Tilbered gerne en stor portion og frys de færdigkogte bønner ned i portionsstørrelser. Du kan udskifte kidneybønner med sorte bønner i denne opskrift.