Braiserede svinekæber

Jeg er gået med en rødvinsbaseret sauce. Du kan sagtens lave en variant med mørk øl. Det vigtigste er, at kødet får lov til at simre sig mørt og lækkert. Tid er altafgørende for det endelige resultat. Servér med kartofler, enten som mos, kogte eller bagt i ovnen, eller ris.

Simremad, braisserede svinekæber og godt med grøntsager. Gæstemad der ikke kan gå galt!
Simremad, braisserede svinekæber og godt med grøntsager. Gæstemad der ikke kan gå galt! Foto: Camilla Pi Kirkegaard
fredag d. 12. november 2021 kl. 12.00