Ugens opskrift: Kringle med remonce
Camilla Pi Kirkegaard er en sucker for gammeldags oldemorkringle! Hun er Flensborg Avis’ faste madskribent og tager dig ved hånden udi mad og kager hver uge. Især er hun vild med kringle med marcipanremonce. Det er hendes store børn der i mod ikke, så derfor laver hun to slags remonce, én med marcipan og én med kanel.
Foto: Camilla Pi Kirkegaard
Ingredienser til 2 kringler
(ca. 10-12 personer):
2 dl mælk
25 g gær
2 æg
2 spsk. sukker
1 tsk. stødt kardemomme
Ca. 650 g hvedemel
½ tsk. salt
165 g smør (blødt, i tern)
1 æg til pensling
Perlesukker
Mandelflager eller hasselnøddeflager
Remonce:
100 g smør (blødt)
125 g sukker
100 g marcipan (revet,..
Vil du læse hele artiklen?
TILBUD
Ved at tilmelde dig accepterer du
vores persondataoplysninger og
almeneforretningsbetingelser .
Camilla Pi Kirkegaard
Kommit@fla.de
FAKTA
Ekstra speed med gær
Hvis du vil have kortere hævetider, kan du komme 50 g gær i. Jeg er bare ikke så vild med gær-smagen, så jeg foretrækker at bruge mindre gær, finde min bedste tålmodighed frem og vente lidt længere på et top lækkert resultat.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
