Ingredienser:
Selleri-bøffer:
½ knoldselleri
2 æg
Rasp-miks:
40 g rasp
40 g majsmel
40 g sesamfrø
20 g parmesan (fintrevet)
1 ½ tsk. salt
1 drys peber
Gremolata:
1 øko citron (fintrevet skal og saft)
1 bundt persille (finthakket)
21 okt 2021, 11:30
FAKTA
Tip:
Du kan også servere selleri-bøfferne a la schnitzel med peberrod og kapers i stedet for gremolata.
