Annonce

Annonce

Annonce

  • Mad

    • I år skal gløggen drikkes hjemme

    Det er tvivlsomt, om Sydslesvig kan mødes over Glühwein og Hüttenpunch ved julemarkeder i år. Aflysninger kommer i hobetal

    Ugens opskrift: Porre-spinattærte med chorizo, feta og tomater
    • Mad

    Ugens opskrift: Porre-spinattærte med chorizo, feta og tomater

    Her får du opskriften på en hjemmelavet tærtebund med lidt mere fuldkorn og lidt mindre smør. Skal det gå lidt mere tjept, kan du også tage en købt tærtedej, som er fiks og færdig til at komme i fadet.

    En tærte er både god for maven og for klimaet
    • Mad

    En tærte er både god for maven og for klimaet

    Tærte smager forrygende! Og de er den perfekte måde at rydde ud i køleskabet, undgå madspild og sænke dit klimaaftryk.

    Sådan laver du en grovere tærtedej
    • Mad

    Sådan laver du en grovere tærtedej

    Tærte er den perfekte ”køleskabs-sweeper”, der kan rydde køleren for alverdens rester, som du kan trylle om til en skøn, velsmagende ret. Se videoen og få ekspertens bedste fif. Lidt mindre smør, mere groft mel. Sundt og..

    Opskrift: Gløgg-ekstrakt
    • Mad

    Opskrift: Gløgg-ekstrakt

    Camilla Pi Kirkegaard, Flensborg Avis’ madskribent, er stor fan af en kraftig rød gløgg med masser af portvin, en god sjat rom og rigeligt med julekrydderier. Her er den ultimative opskrift på hjemmelavet gløgg-ekstrakt...

    Æblegløgg uden alkohol (også) for børn
    • Mad

    Æblegløgg uden alkohol (også) for børn

    Vores madskribent Camilla er hoppet i sin røde julekjole og viser, hvordan du kan lave en skøn og nem gløgg uden sprut. Børnevenlig, kan du også kalde den.

    Hvad stiller man op med bønner og linser?
    • Mad

    Hvad stiller man op med bønner og linser?

    Bønner og linser er rasende sunde, men lidt af en smagløs mundfuld at give sig i kast med. Her er en videoguide. Din tropfører udi det nye land hedder Camilla Pi Kirkegaard, Flensborg Avis’ madskribent.

    Weekend-mad: Oksegryde med porter og gremolata
    • Mad

    Weekend-mad: Oksegryde med porter og gremolata

    Simremad eller Schmortopf. Det er to sider af samme sag, og uanset sprog har du tid til at nyde andre ting, mens maden passer sig..

    Guide: Römertopf, stegeso eller et ildfast fad?
    • Mad

    Guide: Römertopf, stegeso eller et ildfast fad?

    Årstiden kalder på simremad. Se her, hvad du bedst kan bruge i den varme ovn.

    Ovnmad - en guide til din stegeso
    • Mad

    Ovnmad - en guide til din stegeso

    Ovnmad giver amatørkokken tid til at lave andet. Spørgsmålet er, om du har det rette udstyr til at varme maden i. Camilla Pi Kirkegaard, Flensborg Avis’ madskribent, tager dig på shopping.

    Vi klæder dig på: Får du en vegetarisk gæst på besøg?
    • Mad

    Vi klæder dig på: Får du en vegetarisk gæst på besøg?

    Den danske vegetarforening har på sin hjemmeside, vegetarisk.dk, samlet nogle enkle tips til dig, som får en vegetarisk gæst på besøg og gerne vil sørg..

    Græskarsuppe med ristede hasselnødder og parmesancreme
    • Mad

    Græskarsuppe med ristede hasselnødder og parmesancreme

    Her får du madskribentens vinterfavoritter med græskar: Den smukkeste, sunde, orange græskarsuppe. Opskriften er nem at gå til, og der kommer en masse gode, grove vintergrøntsager i, som børnene slet ikke opdager. Græska..

    Snig et græskar med ned i maden
    • Mad

    Snig et græskar med ned i maden

    De amerikanske halloween-traditioner med spooky græskarlygter og uhyggelige kostumer har spredt sig til Europa. Nu mangler vi bare at få de smukke, orange græskar videre fra fortrappen og ind i køkkenet - for græskar i m..

    Næste ‘Mad’