Feriegæsterne er tilbage i Flensborg: 161 procent flere overnatninger

Turismen i Flensborg tager igen fart: I første halvår blev der talt 158.000 overnatninger. Stort lønplus skal afhjælpe mangel på arbejdskraft.

I hotel- og restaurationsbranchen er manglen på kvalificeret arbejdskraft særlig stor. For at løse problemet kræver det, at arbejdsgiverne betaler efter overenskomsten og forbedrer arbejdsbetingelserne, siger branchens fagforening, NGG. Arkivfoto:
I hotel- og restaurationsbranchen er manglen på kvalificeret arbejdskraft særlig stor. For at løse problemet kræver det, at arbejdsgiverne betaler efter overenskomsten og forbedrer arbejdsbetingelserne, siger branchens fagforening, NGG. Arkivfoto: Jens Büttner, dpa

lg


lørdag d. 27. august 2022 kl. 14:57

Resümee

158.000 Gästeübernachtungen im ersten Halbjahr in Flensburg entsprechen einer Steigerung um 161 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Zahlen stammen vom Statistikamt Nord und obwohl sie natürlich geprägt sind von den im vergangenen Jahr vielfach noch geltenden Beschränkungen aufgrund von Corona, zeigt sich die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) erfreut darüber, dass die Branche wieder in Tritt kommt. Allerdings sei sie auch mehr als andere Sektoren vom Arbeitskräftemangel betroffen, so NGG-Geschäftsführer Philipp Thom. Attraktiver werde die Branche durch verabredete Tarifsteigerungen in diesem und im kommenden Jahr von bis zu 22 Prozent. Nun sei es an den Arbeitgebern, auch den Tariflohn zu zahlen und die vielfach kritisierten Arbeitsbedingungen zu verbessern.

Flensborg. I den første halvdel af 2022 var der omkring 158.000 overnatninger af gæster fra Tyskland og udlandet i Flensborg, meddeler delstatens statistikkontor, Statistikamt Nord. Tallet svarer til en stigning på 161 procent i forhold til første halvår 2021. 

Den store stigning skyldes, at der sidste år i nogle tilfælde stadig var forbud mod overnatning på private rejser, hvad der selvsagt virkede som en »turistbremse«, som gastronomibranchens fagforening, NGG, påpeger, der dog alligevel er glad for tallene.

- At der igen kommer mange flere feriegæster og forretningsrejsende til Flensborg er godt nyt for hotel- og restaurationsbranchen - især for de ansatte. Efter to og et halvt års pandemi er branchen ved at vende tilbage til det gamle niveau, siger Philipp Thom, forretningsfører for NGG Slesvig-Holsten Nord.

- Mange hoteller, gæstehuse og værtshuse er dog stadig langt fra »normalitet«, fordi virksomhederne næppe kan finde tilstrækkeligt med personale til at klare den stigende arbejdsbyrde, siger Thom.

Mangel på arbejdskraft gør sig ikke kun gældende i hotel- og restaurationsbranchen, men den har ifølge NGG særligt svært at finde kvalificeret personale. 

- Det skyldes især arbejdsforholdene, siger Thom. 

I den seneste uddannelsesrapport fra fagforeningernes paraplyorganisation, DGB, klagede over halvdelen af hotel- og køkkeneleverne over regelmæssigt overarbejde.

- De, der arbejder i hotel- og restaurationsbranchen, er ikke kun på arbejde sent om aftenen eller i weekenden. De får ofte først dagen før af chefen at vide, at de skal arbejde. For eksempel fordi vejrudsigten er ændret eller fordi der forventes et stormløb i ølhaven. Men ingen kan planlægge sin hverdag på den måde - især ikke, hvis man har børn, siger Philipp Thom. 

Han henviser til den gældende overenskomst for hotel- og restaurationsbranchen i Slesvig-Holsten. Den fastsætter, at vagtplaner skal udarbejdes to uger i forvejen - for at skabe en bedre balance mellem arbejds- og privatliv.

På et andet punkt er hoteller og restauranter dog ved at blive mere attraktive som arbejdsgivere: I henhold til den gældende overenskomst vil lønningerne i sektoren stige med op til 22 procent i år og næste år. 

- Det er et enormt løft for de ansattes pengepung. Nu er det vigtigt, at virksomhederne også betaler den overenskomstmæssige løn - og forbedrer arbejdsforholdene, siger NGG.